鬆餅粉作品 2&3
作品2: 吃起來像黑糖糕的草莓海綿蛋糕
作法: 無鹽奶油+二匙砂糖 放入微波爐20秒
加入一大匙蛋液 打泡
加入鬆餅粉60克 拌勻
置入直徑約12-15cm之容器,倒入前底部放烤盤紙
容器用保鮮膜包好,放入微波爐約2-3分鐘
p.s 此次作品失敗,原因~奶油和砂糖未完全打泡至像鮮奶油狀,所以吃起來
比較像黑糖糕的口感........./_\
作品3: 迷迭香奶油餅乾
作法: 無鹽奶油20克+一大匙蛋液+二匙砂糖 打泡
加入鬆餅粉45克 拌勻 (可依個人口味加入不同香料調味)
此次加入迷迭香料 適量,製成3*8cm 大小之麵糰
將麵糰完全包裏保鮮膜後,置入冰箱冷藏約20-30分
取出後,將麵糰切成約0.3~0.4厚度大小
置於烤盤紙上,放進烤箱烤約6-8分鐘(可依個人喜好調整)
p.s 上圖即為兩種不同時間烤出的色差,可依個人喜好調整,口感不錯,可吃出淡淡
的迷迭香味.
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