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前陣子在博客來買了一本書,叫作:愛上鬆餅粉,是一本日本很暢銷的書,裡面介紹了
鬆餅粉的92種作法,不但可以作多樣的鬆餅外,像可麗餅,蛋糕捲,甜甜圈,各式餅乾
都很容易,只要家裡有小烤箱或微波爐即可做出美味的點心哦~~~
下面是試作牛角麵包~原味和抹茶的...也可以加入三合一咖啡粉作咖啡口味的哦~~
下次有做別的再來跟大家分享哦~~~
作法:
1. 鬆餅粉100克 + 少許蛋液 + 少許牛奶 .....作成麵團
2. 將麵團切成四塊....用捍麵棍各做成等腰三角形(底:8公分,二邊約15公分)
3. 由底部慢慢往上捲.......捲好,在上面塗上少許蛋液
4. 送進烤箱約7~8分,烤至略成金黃狀即可.
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